fbpx

MENU

Chef Ted van der Fits en zijn team koken de Indonesische sterren van de hemel. Allemaal waanzinnig lekkere gerechten. Om te delen of om lekker zelf van te genieten. Wat denk je van een taco zoals je ‘m nog nooit geproefd hebt; met buikspek, koolsla, rode ui en gember- en specerijen mayonnaise. Of een Indonesische garnalen cocktail met ponzu, watermeloen, zoetzure komkommer en kaantjes. Of onze rijsttafel. Of geroosterde saté van diamanthaas. 

Wil je niks missen en ALLE smaakexplosies ervaren? Kies dan voor het Chef’s Choice menu. Een 5-gangen verrassingsmenu, samengesteld door onze Chef​. 
  • CHEF'S CHOICE MENU € 58,50

    Een 5-gangen verrassingsmenu, samengesteld door onze Chef

INDO STREET FOOD​

  • PANGSIT GORENG € 8,50

    Krokant gebakken Indonesische wonton met varkensgehakt en pittige gembersaus

  • PERKEDEL JAGUNG € 7,50

    Huisgemaakt Indonesisch maiskoekje, geserveerd met pindasaus

  • LEMPER PEPESAN € 8,50

    Rijstrolletje gevuld met 'ikan pepesan', chili-mayonaise en seroendeng

  • AYAM GORENG € 9,50

    Krokante Indische kip met een dip van crème fraîche en kruiden

  • MALUKU MIX

    Verrassing van verschillende snacks, voor 2 personen 20,- en voor 4 personen 35,-

BBQ SATÉ

  • SATÉ AYAM € 14,50

    Geroosterde saté van kippendij met pindasaus

  • SATÉ KAMBING € 16,50

    Geroosterde saté van geit met ketjapsaus

  • SATÉ BABI PANGANG € 16,50

    Saté van geroosterd buikspek met ketjapsaus

GERECHTEN

RIJSTTAFELS

DESSERTS

  • ANGURR PANAS € 11,50

    Druiven compote, ruby chocolade mousse, laos roomijs, limoenblad crumble, citroen granite

  • WANITA PUTIH € 11,50

    Amandel mousse, witte perzik, perzik/laos gel, limoen sorbet, witte chocolade crumble

  • TJENDOL BISTROBAR € 11,50

    Pavlova, jackfruit ijs, pandan curd, kokos/limoen crème, geroosterde kokos

  • KEMBANK GOYANG € 11,50

    Kembang Goyang (indonesisch wiebelkoekje), lychee gel, mascarpone crème, vanille/sereh roomijs

  • ES TJENDOL € 8,50

    Moderne Tjendol met kokos en schuim van pandan

  • ESPRESSO MARTINI € 14,50

    Vodka - Kahlua - simple syrup - espresso

  • SPEKKOEK € 7,50