DE INDONESISCHE KEUKEN OP Z'N BEST

In het centrum van Haarlem staat een iconisch gebouw. Een voormalig bankgebouw in de Amsterdamse School-stijl. Ooit lagen er in de kelders miljoenen guldens opgeslagen. Tegenwoordig komen er in hetzelfde gebouw onbetaalbare gerechten uit de keuken. Of beter gezegd… het is de Indonesische en Indische keuken op z’n allerbest. Het is Bistrobar Indonesia!

Bistrobar Indonesia laat je genieten van de moderne Indonesische keuken, van Indo street food en van to die for rijsttafels. Kom gezellig langs; Bistrobar Indonesia is zeven dagen per week geopend.

FOOD

Menu preview

Indo street food

  • Loempia bebek

    Loempia van eend, rijstvermicelli, gekruide ketjapsaus met steranijs

  • AYAM GORENG

    Krokant Indische kip met een dip van crème fraiche en kruiden

  • taco babi java

    Taco met buikspek, koolsla, gember- en specerijen mayonaise en rode ui

Gerechten

  • domba blado

    Gebakken lamsrump, groene asperges, gerookte eidooiercreme, bacon-mayonaise en een Hollandaise van blado met aardappelkaantjes.

  • IKAN ASAM PADAS

    Harder met een friszure saus van groene peper Geroosterde meloes uitjes, schuim van beukenzwam en een krokantje van kemiri

  • INDO TOMAHAWK

    Tomahawk steak voor 2 personen
    24-uur gemarineerde tomahawk steak met een zoet-pittige ketjap saus. Geserveerd met seizoensgroenten en bami goreng

BBQ Saté

CONTACT