Indo Street Food - 6,50 per snack

Ikan Pepesan Goeloeng
Loempia met witvis gemarineerd in bamboe pepelan met mayonaise-kerriesaus
Sate Lilit
Kip-garnalen gehakt op een serehstokje met huisgemaakte gember- en Indonesische kokos-crèmesaus
Taco Ayam Besisit Bali
Taco met Balinese kip, Bangkokspread en kentjoer-kokosmayonaise
Loempia Bebek
Loempia van eend, rijstvermicelli, gekruide ketjapsaus met steranijs
Pangsit Goreng
Krokant gebakken Indonesische wonton met varkensgehakt en pittige gembersaus
Tempeh Mendoan
Gebakken tempeh met tempura van rijstbloem en pittige ketjapsaus
Domba Boenkoes Karee
Indonesische kerrie gekruid lamsgehakt, verpakt in een loempia-vel, met huisgemaakte tomatensaus
Black Box
Verrassing van verschillende hapjes, voor 2 personen 16,50 en voor 4 personen 30,-

BBQ Saté - 10,- per 3 stokjes

Saté Ayam
Geroosterde saté van kippendij met pindasaus
Saté Kambing
Geroosterde saté van geit met ketjapsaus
Saté Babi Lapis
Geroosterde saté van buikspek met ketjapsaus en pindakruimel

GERECHTJES - 10,-

Babi Lapis
Langzaam gegaard buikspek met ster anijs-kaneel-ketjapsaus
Ikan Ijo
Dorade met groene pepersaus, wasabimayonaise en frisse
gemengde salade
SOTO
Indisch gekruide kippenbouillon met kip, rijstvermicelli, taugé en een zacht eitje
Ikan Dabu
Tartaar van Albacore tonijn, miso- en gembermayonaise,
emping en soja tapioca
Bumbu Goreng Daging
Langzaam gegaard en gebakken bieflapje met sambal-gorengsaus en sperziebonen
Iga Babi Bakar
Rons beroemde spareribs van de BBQ met sambalsaus
GASTROBAR CLASSIC
Indische saucijs
Indisch saucijsje, sambal, zeekraal en lamsoortjes

Rijsttafels

De rijsttafel
Een tafel vol met de heerlijkste Indische en Indonesische gerechten, dat is het kenmerk van een échte rijsttafel. Toen Indonesië nog een kolonie van Nederland was, liet men hier graag mee zien hoe voornaam ze waren. Tegenwoordig is de rijsttafel een culinair begrip waar veel mensen de mooiste herinneringen aan hebben. Chef Agus en Chef Ron hebben beiden herinneringen aan de rijsttafel, allebei op hun eigen persoonlijke en kenmerkende manier.
Rijsttafel Daging - 32,50 per persoon
13 verschillende kleine vlees en vega gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih
Rijsttafel Ikan - 28,50 per persoon
13 verschillende kleine vis en vega gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih
Rijsttafel Mix - 30,- per persoon
13 verschillende kleine gerechtjes, geserveerd met Nasi Goreng en Nasi Putih

DESSERTS - 7,50

Pandan panna cotta
Indonesische pandanpudding met zwarterijstijs
Kue Dadar Ijo
Indonesische pannenkoek gevuld met kokos en palmsuiker, geserveerd met mango-ijs
Es Durian Istimewa
Bombe met doerianmousse, passievrucht en ananassorbet
Cendol Classic
Indonesische kokosdrank met pandan, palmsuiker en jackfruit